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2010.01.26 (Tue)

芽クワイ

20100126011645
慈姑はおせち料理に使われる事が多いです。大きな芽が出る、必ず芽が出る。というのが縁起物の理由なようです。
一般的には含め煮にしますが、写真の芽慈姑を素揚げして召し上がって頂きます。ホクホクして甘くて美味しいですよ。
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01:16  |  未分類  |  コメント(4)
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